Gran Reserva Schinken g.U. Teruel

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(18,99 € / kg)

Bruttopreis

Gran Reserva Schinken g.U. Teruel

Produkt: Duroc Gran Reserva g.U. Teruel Schinken

Kategorie: Gran Reserva

Reifung: 20 Monate

Herkunft: Monroyo / Teruel / Spanien

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOP Jamón de Teruel

Auszeichnungen: Bester Teruel Schinken / Great Taste Awards - 1 Goldene Stern

Bester Teruel Schinken

Gewicht

7,0 - 7,5 kg
7,5 - 8,0 kg
8,0 - 8,5 kg

Menge

DOP Teruel Schinken

Der Gran Reserva DO Teruel Schinken wird aus Duroc-Schweinen gekreuzt mit Landrace hergestellt, die für ihre Fettmarmorierung bekannt sind, was dem Schinken seine charakteristische Saftigkeit verleiht.

Dieser Gran Reserva Schinken wird natürlich in Bergtrocknern über mehr als 20 Monate gereift. Die Qualität wird durch die strengen Kontrollen des Teruel Schinken DO-Regulierungsrats gewährleistet.

Auszeichnungen:

Bester Teruel Schinken in 2000, 2004 und 2013.
Great Taste Awards: 1 Goldene Stern in 2010, internationale Anerkennung.

Artikel-Nr. JP-JGR-DOTE

Technische Daten

Produkt: Duroc Gran Reserva Schinken. Hinterbein des Schweins.
Rasse: Duroc Jersey
Fütterung: KÖDER (auf Farmen)
Art der Zucht: Auf dem bauernhof (hohe qualität).
Reifezeit: Mehr als 20 Monate
Produktionsstandort: Teruel (Spanien)
Herkunftsbezeichnungen: gU Jamón de Teruel
Hersteller: Maravillas de Teruel
Präsentation: Ganze schinken
Zutaten: Schinken, Meersalz und konservierungsstoffe
Verfallsdatum und Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Nationale auszeichnungen: Bester Schinken aus Teruel 2000, 2004 y 2013
Internationale auszeichnungen: Great Taste Awards: 2010
Auftragsvorbereitung: 1-2 Werktage ca. (Auswahl im Keller durch den Hersteller)