

(29,06 € / Kg)
Produkt: Feld köder Hinterschinken 50% Iberischer
Kategorie: Feld köder
Reifezeit: 36 bis 48 Monate / Extreme Heilung
Ort der Landwirtschaft und der Erzeugung: Spanien
Herkunft: Guijuelo / Salamanca / Spanien
Köder Camp Schinken, hergestellt in Guijuelo von einem der besten iberischen Schinkenhersteller der Region. Er wird in einem sehr langsamen Aushärtungsprozess handgefertigt, der bis zu 48 Monate dauern kann. Daraus ergibt sich die hohe Qualität des Endprodukts.
Er wird nur mit einer Auswahl der besten Schweine mit einem Reinheitsgrad von 50% der iberischen Rasse hergestellt. Die Schweine, die für die Herstellung dieser Art von Schinken ausgewählt wurden, ernähren sich frei in der Dehesa, wo sie vor allem in den letzten Monaten ihres Lebens, während der "montanera"-Saison, Eicheln fressen.
Technische Daten
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