Pata Negra Gran Reserva Schinken g.U. Jabugo

Die Exzellenz des Pata Negra Gran Reserva DOP Jabugo

Der Jabugo DOP Pata Negra Gran Reserva Schinken ist eines der außergewöhnlichsten Produkte auf dem Markt, bekannt für seine Herkunft und den einzigartigen handwerklichen Prozess. Hergestellt in der historischen Umgebung der Sierra de Aracena und Picos de Aroche in Huelva, wird dieser Schinken von Jamones Lazo produziert, einem zertifizierten Unternehmen mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Reifung.

Dieser Schinken stammt von 100 % iberischen Schweinen, die auf den Weiden Huelvas frei gehalten und hauptsächlich mit Eicheln während der montanera gefüttert werden. Das Ergebnis ist eine perfekte Fettmarmorierung, die einen einzigartigen Geschmack und eine unvergleichliche Saftigkeit bietet. Der Reifungsprozess erfolgt in der einzigen Holzreifekammer der Region, die die Feuchtigkeit und Temperatur auf natürliche Weise reguliert.

Mit einer Reifezeit von über 40 Monaten wird jede Scheibe zu einem Meisterwerk der Geduld und Tradition. Dieser Schinken trägt das spezielle "Pedro Enrique"-Label, das diese exklusive Auswahl von Jamones Lazo kennzeichnet, berühmt für seine begrenzte Produktion und außergewöhnliche Qualität.

Jeder Bissen dieses Jabugo DOP Pata Negra Gran Reserva Schinkens ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis, ideal für die anspruchsvollsten Gaumen und perfekt für besondere Anlässe. Das Aroma ist tief und anhaltend, der Geschmack ist eine ausgewogene Mischung aus Süße und Salzigkeit mit Noten von Nüssen.

Dieser Schinken ist ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt und ein wahres Juwel der spanischen Gastronomie.