Pata Negra Schinken "EL ELEGIDO" Guijuelo

100% iberischer Schinken aus Eichelmast "El Elegido"

"El Elegido" von Ibéricos Montellano ist ein Schinken von hoher Qualität und Prestige. Es handelt sich um einen 100% iberischen Schinken aus Eichelmast, das heißt, er stammt von iberischen Schweinen, die während der Montanera (Mastzeit in der Dehesa) ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden. Diese Art der Fütterung hat einen wesentlichen Einfluss auf den exquisiten Geschmack und die hohe Endqualität des Schinkens.

Die Tatsache, dass er handwerklich hergestellt und in natürlicher Trocknung gepökelt wird, wirft ein Licht auf seinen traditionellen und sorgfältigen Herstellungsprozess, der zweifellos zu seinem außergewöhnlichen Geschmack und seiner Textur beiträgt.

Die Auszeichnung mit der Goldenen Gabel bei den Great Taste Awards im Vereinigten Königreich und mit drei Sternen beim iTQi-Wettbewerb (International Taste Institute) zeigt außerdem, dass der Schinken international für seine Qualität und seinen hervorragenden Geschmack anerkannt ist. Diese Auszeichnungen zeigen, dass "El Elegido" von Ibéricos Montellano als einer der besten iberischen Schinken auf dem Markt gilt.

Auszeichnungen für "El Elegido" Pata Negra Schinken"

Great Taste Awards - 3 goldene Sterne für die Qualität dieses Pata-Negra-Schinkens

Der iberische Schinken "El Elegido" von Montellano ist ein Pata Negra, der bei den Great Taste Awards im Vereinigten Königreich mit 3 goldenen Sternen (der höchsten Bewertung) ausgezeichnet wurde, was die höchste internationale Anerkennung, den renommiertesten Wettbewerb der Welt, für die hohe Qualität des Produkts darstellt.

Guild of Fine Food - Goldene Gabel & Top 50 Foods

Außerdem wurde er von der Guild of Fine Food als eines der 50 besten Gourmetprodukte der Welt ausgezeichnet. Nur 2 Schinken haben diese Auszeichnung auf ihrer Gewinnerliste, beide sind spanische Pata Negra Schinken. Dies zeigt die hohe Qualität dieses Produkts.

iTQi - 3 goldene Sterne für überragenden Geschmack

Zu den internationalen Auszeichnungen, die der Pata Negra "El Elegido" Iberian Montellano erhalten hat, gehört neben den 3 goldenen Sternen des Superior Taste Awards auch die höchste Auszeichnung, die im Rahmen des iTQi-Wettbewerbs (International Taste Institute) in Brüssel für den hervorragenden Geschmack vergeben wurde, wo er die höchste Punktzahl des Wettbewerbs (9,6 Punkte) erhalten hat.

IFFA - Goldmedaille

Diese Pata Negra aus Guijuelo wurde auch auf der Internationalen Fleischwarenmesse ausgezeichnet, der wichtigsten Veranstaltung in diesem Sektor, die alle drei Jahre in Frankfurt am Main, Deutschland, stattfindet. Sie wird vom Deutschen Fleischer-Verband (DFV) organisiert und hat dort erneut die höchste Auszeichnung, die Goldmedaille, erhalten. 

Top 10 der besten iberischen Schinken der Welt

Neben den zahlreichen internationalen Auszeichnungen für die außergewöhnliche Qualität und den Geschmack dieses Eichelschinkens wurde er auch von der Zeitschrift Expansión in der Rubrik "Fuera de Serie" gewürdigt, wo er in die TOP 10 der besten iberischen Schinken der Welt aufgenommen wurde.

All diese Auszeichnungen zeigen, dass "El Elegido" von Ibéricos Montellano als einer der besten iberischen Schinken der Welt gilt, der auf dem Markt erhältlich ist.