Serrano Schinken Gran Reserva - Ohne Konservierungsstoffe

149,63 €

(19,95 € /kg)

Bruttopreis

Serrano Gran Reserva Schinken aus La Alpujarra

Producto: Serrano Gran Reserva Schinken aus La Alpujarra

Categoría: Gran Reserva

Curación: 25 Monate

Andere Merkmale: Ohne Konservierungsstoffe

Herkunft: La Alpujarra / Granada / Spanien

Gewicht

7,0 - 7,5 kg
7,5 - 8,0 kg
8,0 - 8,5 kg
8,5 - 9,0 kg

Menge

Der Serrano Gran Reserva Schinken aus der Alpujarra

Dieser Serrano Gran Reserva Schinken wird nach den strengen Qualitätsstandards der Europäischen Union hergestellt, um das Garantie-Label für traditionelle Spezialität zu erhalten.

Der Gran Reserva Schinken von Jamones Granadinos wird handwerklich hergestellt und durchläuft einen sehr langsamen natürlichen Reifungsprozess, der mehr als 24 Monate dauert, was 10 Monate länger ist als die 15 Monate, die laut Vorschrift für die Herstellung eines Serrano Gran Reserva Schinkens erforderlich sind. Diese verlängerte Reifung wirkt sich direkt auf das außergewöhnliche Endergebnis aus.

Dieser Schinken zeichnet sich in seiner Kategorie durch mehrere Gründe aus. Er wird nicht nur handwerklich hergestellt und in natürlichen Trockenräumen unter der reinen Luft der Alpujarra-Berge gereift, sondern sein Hersteller verzichtet auch vollständig auf Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe. Das Ergebnis ist ein Gran Reserva Schinken von außergewöhnlicher Qualität, der sich als eines der besten Produkte auf dem Markt positioniert.

Artikel-Nr. JB-JSGR/7.0KG

Technische Daten

Produkt: Serrano Schinken Gran Reserva. Hinterbacke von Schweinefleisch
Rasse: Weißes Schwein
Fütterung: KÖDER (auf Farmen)
Art der Zucht: Auf dem bauernhof (hohe qualität).
Ausarbeitung / Herstellung: Natürlich / Ohne Konservierungsstoffe
Reifezeit: Mehr als 25 Monate
Produktionsstandort: La Alpujarra granadina
Garantiesiegel (EU): Garantierte traditionelle Spezialität (gtS)
Hersteller: Jamones Granadinos
Präsentation: Ganze schinken
Zutaten: Schinken und Meersalz, OHNE Konservierungsmittel.
Verfallsdatum und Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Auftragsvorbereitung: 1-2 Werktage ca. (Auswahl im Keller durch den Hersteller)