

Vorderschinken aus Eichelmast, hergestellt in der Sierra de Monesterio, Provinz Badajoz (Extremadura), in der so genannten Wiege des iberischen Schinkens, am Zusammenfluss mit den Provinzen Huelva (Gebiet Jabugo) und Cordoba (Gebiet Pedroches).
Diese Vorderschinken aus Eichelmast wird von einem der besten iberischen Produzenten Spaniens hergestellt, bis zu 27 Mal bei den Great Taste Awards ausgezeichnet und von einem Schneidermeister handgeschnitten präsentiert.
Er wird auf traditionelle Weise hergestellt und mehr als 24 Monate lang gereift.
Technische Daten
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